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Regionale und nachhaltige Küche meets Casual Fine Dining

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Bezeichnung der SpeisePreis in €
Vorspeise - Tatar vom Simmentaler Rind Zwiebel | Beef Tea | Sauerklee | Buchenrauch16,00 €
Vorspeise - Frisch vom Feld Bunte Beete | knuspriger Grünkohl | Senfsaat | Frischkäse13,00 €
Zwischengang - Krustentiersuppe Muschel | Aioli | Fisch | Fenchel14,00 €
Zwischengang - Borschtsch "Kitsch Style" Rote Beete | Rauchfleisch | Sauerrahm | Kohl13,00 €
Hauptspeise - Gänsebrust Salzpflaume | Rübe | Tannenhonig | Mandel28,00 €
Hauptspeise - Rügen Zander Yuzu-Soja | Buchweizen | Krustentier | Frühlingslauch26,00 €
Hauptspeise - Wollschwein Filet | Dim Sum | Bohne | Zwiebel27,00 €
Hauptspeise - Spitzkohl Pastinake | Glühwein | braune Butter | Walnuss24,00 €
Nachspeise - Erdnuss Schokolade | Buttermolke | Multifrucht | Karamell13,00 €
Nachspeise - Kitsch Royal Cassis | Meringue | Cremant | Basilikum13,00 €
Käse Kober Selektion Brot | Kirschsenf | Knäcke 15,00 €
Christian Frank UG | Kitsch Restaurant - Logo
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